Вернуться назад
negronibar.ru
винная школа
О нас Расписание занятий Программа курсов Цены Специальные события Блог Контакты

Блог

Гид по розовому
07 августа 2016
ROSÉ Лето – пора розового. Розовое вино всё больше и больше обретает популярность, не смотря на то, что объёмы производства составляют 9% от общего объёма вина, винные критики и специалисты всё больше спорят о потенциалах и прорывах, новых звёздах и том, что не стоит открывать за столом и в одиночку. Немного теории. Розовое вино изготавливается путём оставления кожицы красного винограда в соке в течении короткого времени. Розовые вина варьируются от сухих до сладких. Например...

Подробнее
История Вдовы Клико
17 июля 2016
Вдова Клико – имя нарицательное для самого изысканного в мире шампанского, обладающего легким пьянящим ароматом лучших сортов винограда, собранных в самом сердце Шампани. История знаменитейшего сегодня Винного дома Veuve Clicquot (Вдова Клико) – это история «Великой дамы Шампани» и ее великого вина. Напитка, о котором писал Пушкин ("..Вдовы Клико благословенное вино в бутылке мерзлой для поэта на стол тотчас принесено.. "), упоминали Чехов и Гоголь… Хвалу...

Подробнее
Чили : курс на свежесть
17 июля 2016
Чили гордится, что старое национальное виноградарство, история которого восходит к XVI веку, когда испанские конкистадоры привезли виноградную лозу, позволило создать виноград высокого качества, называемый «лоза жизни». Но скептики отмечают, что испанский виноград не имеет точки опоры, за исключением может быть загадочно появившегося с Канарских островов сорта Мускат. Однако этот сорт был вытеснен второй волной импорта французского винограда в середине XIX века. Появились такие...

Подробнее
Российское вино. Интервью с сомелье Кириллом Сулима.
23 июня 2016
Российское вино – заметки о преспективах отечественного виноделия от сомелье Кирилла Сулимы Сегодня мы переживаем бум российского виноделия, оно развивается семимильными шагами: привлекаются большие инвестиции, уделяется серьезное внимание на высшем уровне – президент и премьер-министр посетили винодельческие регионы впервые за всю историю современной России. Частные средства российских инвесторов используются для привлечение иностранных, в частности французских виноделов. Они...

Подробнее
Разновидности винных пробок
22 июня 2016
Разбираемся в видах пробок Пробка – это натуральный возобновляемый продукт, двух одинаковых винных пробок, как и двух одинаковых снежинок, не бывает. Эта пробка не обладает достаточной плотностью, могут воникнуть проблемы при открывании бутылки. А вино из бутылки с такой пробкой начнет просачиваться в течении одного года хранения. Такой тип пробок называют засоренным. Низкое качество пробки компенсируют добавками клея и пробочной трухи. Пробка очень низкого качества, скорее всего...

Подробнее
Винные фестивали этого лета
22 июня 2016
Обычные люди в ожидании отпуска выбирают отели и пляжи, а поклонники винной культуры планируют поездки на тематические фестивали и праздники. Специально для наших единомышленников мы подготовили обзор ближайших мероприятий, посвященных виноделию:31 июля - 2 августа в Иерусалиме, Израиль, проходит ежегодный Винный фестиваль, на котором представлены лучшие вина из древнейшей и одновременно одной из самых молодых в мире винодельческой страны. Особое внимание на Иерусалимском фестивале уделяется...

Подробнее
Находимся по адресу:
г. Нижний Новгород
Ул. Грузинская, 30
Телефон для связи:
Узнайте первыми самые свежие новости:
Подписаться